En Pascual de Aranda, S.A. disponemos de granjas propias de gallinas ponedoras, integradas, y de acuerdos comerciales con terceros para la producción de huevo. Contamos con un censo aproximado de 1,4 millones de gallinas ponedoras que, a su vez, producen 33,6 millones de docenas de huevos al año, equivalentes a 25,2 millones de kg de huevo al año.

Todos los huevos son recogidos diariamente de todas y cada una de las granjas. Frescos, y rigurosamente seleccionados, apartamos los huevos sucios y rotos. Aquellos que superan esta primera fase de control son llevados a la fábrica de Huevo Ultra-Pasteurizado Pascual para su posterior proceso de elaboración de Huevo Líquido Ultra-Pasteurizado.

Actualmente se ha ultimado el programa de Seguridad Alimentaria, que incluye granjas tanto propias como integradas o que están en contratos de recogida, para la realización de auditorías trimestrales con puntuaciones mínimas que deben cumplir todas las instalaciones que suministran huevos a la planta, así como una serie de requisitos "K" (puntos clave y críticos del protocolo de auditoría) que, de no ser cumplidos, impiden a estas granjas ser suministradoras nuestras. El objetivo de este programa, que equivale al que se está llevando a cabo para el control de los ganaderos de leche es, fundamentalmente, la mejora de la calidad higiénico-sanitaria del huevo que se suministra a la Planta, con control específico para Salmonella y su certificación por Consultoría Externa, todo ello dirigido por el Departamento de Seguridad Alimentaria de Grupo Leche Pascual.

Este producto garantiza la exclusión de cualquier tipo de salmonella u otro tipo de bacteria patógena, cumpliendo por tanto con nuestro compromiso de calidad y salud para el consumidor.

Todas las aves, sin excepción, están alojadas de acuerdo a la actual normativa europea para las aves de corral y cumpliendo todos los requisitos exigidos para el bienestar de estos animales.

Las gallinas ponedoras son alimentadas con Piensos Pascual, elaborados exclusivamente con materias primas de primera calidad: cereales, aceite vegetal y vitaminas. No se incluyen en su elaboración harinas, grasas ni subproductos de origen animal.